カテゴリ:ホームベーカリー( 29 )

クリームパンを焼く!

久しぶりにクリームパンを
焼いてみました。

夫にも好評です!
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by sumikokko | 2018-01-12 15:24 | ホームベーカリー | Comments(0)

シュトレンを作ってみた!

一度作ってみたいと思っていたシュトレンを
手作りしてみました。

粉砂糖を買うのを忘れてしまい
粉砂糖なしのシュトレンになってしまったけれど
味はかなりおいしい!

夫にも好評でした!
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by sumikokko | 2017-12-21 21:13 | ホームベーカリー | Comments(0)

久しぶりのヒット!自家製食パン

最近は、食パンが人気なんだそうですね。

我が家はスーパーで食パンを
購入しなくなって数年がたちます。

今日は、生クリームとはちみつを使って
HBで食パンを焼いてみました。

いつもの食パンがとにかく美味しい。
夫にも好評です。
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by sumikokko | 2017-06-21 20:11 | ホームベーカリー | Comments(0)

グリッシーニを手作り

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今日はグリッシーニを作ってみました。

HBで生地を作って、発酵からは東芝の
石窯オーブンで。

美味しくできました!

オリーブオイルと一緒にお酒のつまみとして
夫婦で食べています。
by sumikokko | 2015-02-06 20:58 | ホームベーカリー | Comments(0)

ホテル食パン、お試しです。

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楽天でホテル食パンミックス粉を
買ってみました。

パンの材料は、いつも富沢商店で
購入していますが今回はめずらしく
ネットで購入してみました。

ミックス粉なので、水を入れるだけなんですね。
簡単!

イーストも添付されていました。

タイマーをセットして朝焼き立てを
いただきました。
本当に美味しい。
パンの耳まで美味しいのね。

たまには、贅沢にミックス粉を使うのも
いいかもしれないね。
by sumikokko | 2013-08-17 14:47 | ホームベーカリー | Comments(0)

初!クロワッサン焼けました

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夫の大好きなクロワッサン。

自宅で作るのはパン教室で学んで大変だと
知っています。
時間もとてもかかりますし・・・

でも、なんとなく作ってみたくなった。

オール電化の我が家。
17時にHBで生地づくりをスタートし、
焼きあがったのは23時です。

なんとかクロワッサンのように?
見えるかな?

味はクロワッサンでした。

かなりのバターを使ったので高カロリーだけど
夫は幸せそうに食べていました。
by sumikokko | 2013-05-17 16:04 | ホームベーカリー | Comments(0)

コンソメ味のグリッシーニ

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今日は、コンソメ味のグリッシーニを
作ってみました。
ワインのおともにと思って・・・

前回、ベーグルを焼いたら
いまいち上手にできなかったけれど
こちらは、まあまあかな。

おやつにもなるので
夫婦で小腹がすいたときに
食べています。
by sumikokko | 2013-01-27 16:07 | ホームベーカリー | Comments(0)

今日の我が家のパン!

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HBを購入して以来、自宅でパンを焼くのが
私の楽しみ!であり幸せ!

おうちがパンの香りでいっぱいになるのが
好きです。

今日は、ボリューム感いっぱいのパンです。

美味しいと夫が褒めてくれました!

やったね。
by sumikokko | 2012-11-08 19:41 | ホームベーカリー | Comments(2)

HBが・・・・

友人に会うので、焼き立てのパンを作って
持っていこう!
そう思って夜材料をセットしてタイマーを
朝7時にして寝た。

朝私より早く起きる夫にパンが焼けたら
出しておいてとお願いしておいた。
夫が、朝
「大変なことになっている!」
と叫んでいる。

どうしたのだろう???

見ると、パンが膨らんでいない。
ドライイーストが投入されずHBに残っていて
レーズンパンができる予定がただの塊となっている。

ショック・・・・・

ドライイーストを入れないとこんな風に
なるんだと感心してしまった。

でも、昨年5月に購入したHB。
1年で壊れちゃったのか?
早速後日パナソニックに電話をして聞いてみた。

今回の原因はわからなかったが、
壊れたわけではなさそうだ。
ドライイーストが投入できるか試したら
ちゃんと投入できた。

ホッ・・・安心!

HBを購入して以来、週に3回以上はパンを焼き
市販のパンをほとんど買わなくなった。

久しぶりに溝の口で溝の口クリームパンを
購入してみた。
クリームたっぷりで美味しかったけれど私の作る
クリームパンも結構おいしいと一人思っている!
by sumikokko | 2012-07-03 10:04 | ホームベーカリー | Comments(0)

今日の朝食は、チョコチップパン

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最近はホームベーカリーで生地を
作り、自分でいろいろアレンジパンを
作っています。

今日は、チョコチップパンを
作ってみました。

自分で作ったパンはとても美味しくて
おやつにもついつい食べてしまいます。
by sumikokko | 2012-05-04 17:34 | ホームベーカリー | Comments(0)